Le Lycée Auguste Escoffier est un lycée professionnel public de l'académie Versailles situé dans la commune d'Éragny (95610) dans le département du Val-d'Oise en région Île-de-France en France.
Le Lycée Auguste Escoffier est ouvert depuis 1983 et il accueille 545 élèves en voie professionnelle.
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